重慶火鍋近幾年發(fā)展勢(shì)頭是相當(dāng)迅猛的，因此吸引了大量投資者的注意。但是又苦于沒有火鍋行業(yè)不是他了解，怕進(jìn)入這個(gè)行業(yè)虧本，但是看見其他人開火鍋店又做得風(fēng)生水起，不知道該不該下手。今天憨石匠火鍋加盟小編，就來聊一聊“重慶火鍋加盟前景如何？”。

       隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提升，火鍋也成為了大眾美食。因此火鍋成為了中餐中增速最快的分部。 火鍋市場(chǎng)由2013 年 2,813 億元增長(zhǎng)至 2017 年 4,362 億元， CAGR 達(dá) 11.6%，超過餐飲市場(chǎng)增速，預(yù)計(jì) 2017 至 2022 年將保持 CAGR10.2%增速，為中餐市場(chǎng)增速最快的分部，也是中餐中最大的細(xì)分市場(chǎng)。

      火鍋業(yè)2022 年收入有望達(dá)到 7,077 億元；火鍋餐廳也有 2013 年 40.6 萬(wàn)家增加至 2017 年60.1 萬(wàn)家， 2022 年將達(dá)到 89.6 萬(wàn)家。

   近幾年來，火鍋行業(yè)發(fā)展迅速，年增長(zhǎng)率均在10%以上，雖然2016年整體增長(zhǎng)趨勢(shì)略有下降，但火鍋行業(yè)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到整個(gè)餐飲行業(yè)總營(yíng)業(yè)額的22%。

      通過以上數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，不管投資者是自己開店，還是加盟品牌重慶火鍋都是不錯(cuò)的選擇。而且隨著二胎政策的開放，中國(guó)人口基數(shù)會(huì)不斷增長(zhǎng)。中國(guó)自古以“民以食為天”，而且中國(guó)人本來就是一群吃貨，火鍋行業(yè)在未來一定還是餐飲界的主流。