由于近十幾年火鍋行業(yè)在餐飲界異軍突起，許多創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入火鍋行業(yè)。但是最開始對于火鍋行業(yè)不了解，大部分創(chuàng)業(yè)者選擇加盟重慶火鍋品牌。由于剛?cè)胄袑τ诨疱伒晁枳C件不是太過了解，如果證件不齊，就算創(chuàng)業(yè)者選擇好了火鍋加盟品牌，也會是于事無補(bǔ)。所以憨石匠鮮菜火鍋接下來給各位創(chuàng)業(yè)者講解下《開重慶火鍋加盟店需要哪些證件》：

重慶火鍋加盟店必備證件一：衛(wèi)生許可證

       首先要到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓重慶火鍋加盟店從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，合格者領(lǐng)取衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的體檢合格證和培訓(xùn)證（健康證）。在檢查和培訓(xùn)合格的基礎(chǔ)上，還要看以下幾個(gè)方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要是指消毒、清洗設(shè)施；二是加工場所和營業(yè)場所的面積比例是否達(dá)標(biāo)（不同地段的餐館，比例要求會不一樣，一定要先咨詢）。

重慶火鍋加盟店必備證件二：排污許可證（環(huán)保許可證）

       排污許可證需要到當(dāng)?shù)剌爡^(qū)環(huán)保局辦證處申請，成功辦理后，工作人員會上門檢查會根據(jù)火鍋店?duì)I業(yè)面積的大小決定裝那種抽油煙機(jī)。關(guān)于環(huán)保許可證，100平米以下的店鋪可以免去辦理環(huán)保許可證的，根據(jù)不同城市而定。

重慶火鍋加盟店必備證件三：消防許可證

       在火鍋店開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，消防審批以下項(xiàng)目：防火責(zé)任制、燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無火災(zāi)隱患；室內(nèi)裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理；按照消防科的要求配備足夠的滅火器；定期對員工進(jìn)行防火教育、訓(xùn)練，舉行滅火演習(xí)和考試?；疱伡用说晔掷m(xù)檢驗(yàn)合格后，由防火檢驗(yàn)員簽署檢驗(yàn)合格意見，并加蓋公安局防火檢驗(yàn)專用章。

重慶火鍋加盟店必備證件四：工商營業(yè)執(zhí)照

       當(dāng)拿到排污許可證和衛(wèi)生許可證后，火鍋店經(jīng)營者就可以憑借這兩個(gè)證及相應(yīng)的房屋租賃證明、個(gè)人身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照。

       營業(yè)執(zhí)照是店鋪合法經(jīng)營的必要手續(xù)，新開的火鍋店要先到工商局核名，核名通過后持《企業(yè)名稱核準(zhǔn)通知書》到登記主管的工商局領(lǐng)取企業(yè)申請開業(yè)登記注冊書，登記注冊的主要事項(xiàng)為:火鍋店店名、店址、法人、經(jīng)營性質(zhì)、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、注冊資金、從業(yè)人數(shù)等。特別注意2018年國家規(guī)定將營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證三證合一，因此無需再辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證了。

重慶火鍋加盟店必備證件五：稅務(wù)登記

        拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請《稅務(wù)登記證》。需要的材料是：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，租賃合同原件和復(fù)印件，身份證原件和復(fù)印件。個(gè)體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。

       以上這些證件是開一家重慶火鍋加盟店必備證件，如果有一個(gè)證件沒有齊全，被相關(guān)機(jī)關(guān)人員檢查到，輕者罰款，重者可能面臨停業(yè)整頓。