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重慶火鍋店如何定位?從這些細節(jié)出發(fā)

作者:特色火鍋加盟 發(fā)布時間:2019-03-22

      昨天講了開重慶火鍋店定位很重要,重慶火鍋店開業(yè)錢確定還自己免得的群體有哪些,自己走什么樣的品牌路線,今天就來詳細了解下重慶火鍋店定位的具體考慮因素在哪些方面。

重慶火鍋店如何定位?從這些細節(jié)出發(fā)

  (一)劃分要求:

  1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進入市場;

  2、具有可操作性。如果得出的市場結果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現經營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準位置;

  3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后,只要符合實際,就大膽開拓,制定長期計劃,占領市場?;疱伿袌龅膭澐?/p>

 

重慶火鍋店如何定位?從這些細節(jié)出發(fā)

  (二)劃分種類:

     1、地理位置:火鍋店的地域性對其經營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

     2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。

  3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動機,是傳統節(jié)儉型、經濟實惠型、新潮沖動型,還是豪華張揚型等,才能取得實效。

  4、行為分析:將顧客分為???、一般客人、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質量、服務水平、顧客的信賴等有關。

  所以,在加盟火鍋的時候,我們只有深入了解,才能更好的選擇火鍋加盟對象,希望以上的內容對你開火鍋店有幫助。



 
 
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